فیلم آشپزی فرانسوی Fundamentals Explained

فیلم آشپزی فرانسوی Fundamentals Explained

Blog Article

مطمئن باشید با این روش چیزی فراموش نخواهد شد و همه چیز دقیقا همان چیزی خواهد بود که می بایست انجام گیرد.

بهترین غذاهای فرانسوی؛ از سوفله تا کرپ، تجربه طعم‌های بی‌نظیر

خوراک صدف بخارپز از غذاهای دریایی معروف فرانسه است که همراه با نوشیدنی‌های متنوع و سبزیجات مختلف سرو می‌شود. دسترسی مناسب فرانسه به دریا، تنوع محصولات دریایی در این کشور را برای سرآشپزان حرفه‌ای دلپذیر کرده است و صدف موجود در آب‌های این کشور، در دسته با کیفیت‌ترین صدف‌های جهان قرار دارد.

فیلتر کردن قهوه باعث می‌شود تا قهوه ای صاف و شفاف داشته باشید. برای این کار اهرم فیلتر فرنچ پرس را به آرامی به سمت پائین فشار دهید.

برای طبخ برخی انواع سوفله از سیب‌زمینی و گوشت چرخ‌کرده استفاده می‌کنند. در کنار این مواد از انواع سس و پوره‌ نیز برای طبخ این خوراک سنتی فرانسوی استفاده می‌شود. 

روی کرپ کره یا سس دلخواه (مثلاً سس شکلات) را بریزید و پخش کنید. آن را دو بار تا بزنید و سپس رویش پودر قند بپاشید.

خوشحال می شویم که شما نظرات خود را با ما در میان بگذارید تا بتوانیم آموزش های جذابتری را در آینده برای شما همراهان قرار دهیم.

سوال من در این لیست نیست! نگران نباشید ما کنار شما هستیم. اکنون نیز می‌توانید با شماره ۰۹۳۸۶۱۵۳۰۸۰ در واتس‌آپ با آقای سیدآبادی در تماس باشید.

گاتو شوکولا یک کیک شکلاتی فرانسوی است که از شکر، تخم مرغ، کره و شکلات تهیه می شود. این کیک معمولاً با لایه های شکلاتی پوشانده می شود و غنی از طعم شکلات است.

کالیسون یک نوع شیرینی فرانسوی سنتی است که از خمیر کره ای، بادام و شکر تهیه می شود.

در این زمان کشت گندم و استخراج آرد گندم از آن، در فرانسه رواج بسیار داشت؛ با این وجود تنها حدود ۱۰۰ سال از ورود کرپ به رستوران‌های فرانسه می‌گذرد.

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش شیرینی “ماکارون ” فرانسوی در خدمتتونم. شما چی ماکارون دوست دارید؟ من که عاشقشم

در روش آماده‌سازی کیک هویج خیلی شبیه نان سریع است (تمام مواد تشکیل‌دهندهٔ مرطوب، مثل تخم‌مرغ و شکر مخلوط شده، تمام مواد تشکیل‌دهندهٔ خشک باهم مخلوط شده و سپس مواد تشکیل‌دهندهٔ مرطوب به آن افزوده می‌شود) و سرانجام قوام می‌یابد.

من تازه وارد رشته قنادی شدم. این سبک آموزش مناسب من است؟ این سبک آموزشی برای تمام افراد مناسب است، اما بهتر است دوره‌های مجازی شیرینی‌پزی را دریافت کنید آشپزی فرانسوی شیرینی و یا در کلاس شیرینی‌پزی استاد مرعشی شرکت کنید تا پیش‌فرض مناسبی از قنادی داشته باشید. به این تریب فرآیند کوچینگ بهتر انجام خواهد شد.